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芹菜炒肉片的家常做法 芹菜炒肉怎么做

2024-05-01 1576 明贵知识网

1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。


2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。


3、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。

芹菜炒肉片的家常做法 扩展

主料

芹菜适量

猪肉适量

辅料

葱花适量

生抽适量

醋适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

芹菜炒肉片的做法步骤

1.芹菜洗净切段下锅焯水备用

2.起锅烧油下入提前切好的猪肉片和葱花

3.炒制肉片变色

4.加料酒，醋，生抽翻炒均匀

5.放芹菜翻炒均匀

6.加盐，鸡精调味

7.出锅装盘完成

芹菜炒肉片的家常做法

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