1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。
6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。
8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
红薯小丸子的做法 扩展
/5 红薯上锅蒸十分钟左右，直至软糯（用筷子可轻易穿透）
2/5 趁热加入牛奶，糖，黄油（可有可无），糯米粉，搅拌均匀（牛奶可以酌情加减）
3/5 揉成表面光滑的团
4/5 将面团揉成一个个大小均匀的球，摆入垫有油纸的烤盘内。烤箱180度，上下火中层，烤制约八分钟。
5/5 摆盘
红薯小丸子的做法 扩展
1· 先把红薯切成段，水洗备用
2· 把红薯煮熟或者蒸熟，放凉。
3· 把红薯捣成红薯泥。
4· 加入白糖、面粉。
5· 搅拌均匀即可
6· 事先准备一个空盘子，装满椰蓉。
7· 搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。
8· “滚”椰蓉
9· 放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
10· 好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
